カフェインについて

１　カフェインの作用

　カフェインの作用として、中枢神経を興奮させたり、体を活性化させる効果があるようです。
　そのため、適量の摂取では、頭がすっきりしたり、眠気を覚ます効果が期待できます。
　しかし、摂取しすぎると、中枢神経系を刺激しすぎてしまい、めまい、心拍数の増加、不安、震え、不眠、また、消化管系の刺激により、下痢、吐き気と言った症状が現れるようです。
　諸刃の剣って感じなんですね。

２　カフェインの摂取目安

　成人で1日400mgのようです。（カナダ保健省）
　ただし、WHOでは、妊娠中の女性については、1日の摂取量が300mgを超えると流産のリスクが高まるため、摂取量の制限が推奨されています。

３　カフェインの量

　では、コーヒーなら何杯までいけるのでしょうか？
　インスタントコーヒー100mlあたり、57 mg含まれているようです（インスタントコーヒー2 g、熱湯140 mlで抽出した場合）。
　マグカップで1日２、３杯といったところでしょうか。
　そのほかは次の通りです。
・紅茶：30mg/100ml
・煎茶：20mg/100ml
・ほうじ茶：20mg/100ml
・ウーロン茶：20mg/100ml
・玄米茶：10mg/100ml
・エナ ジードリンク：32~300mg/100ml
　ところで、カフェインといえばコーヒーのイメージですが、コーヒー以上に多く含まれるのが、玉露だそうです。
・玉露：160mg/100ml

４　まとめ

　カフェインは集中力を高めたりする効果もあるので、飲む量だけ気をつけていきましょう。

参考文献
食品安全委員会
https://www.fsc.go.jp